RAUREIF

Säuerlicher

Verjus

Der fast schon vergessene Saft unreifer Trauben - bereits 400 v. Ch. in der Medizin verwendet - verleiht Raureif seine erfrischend-säuerliche Grundnote.

Da die Trauben zu einem sehr frühen Zeitpunkt geerntet werden, ist ihr Zuckergehalt bei der Lese noch sehr gering.

 

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Feinherbe

Vogelbeere

Die feinherbe Vitaminbombe gibt idealen Ausgleich zu vorhandener Süße.

Eine oft verkannte Frucht, die ihre Bitternote mit den ersten Nachtfrösten weitgehend verliert.

 

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Kraftvolle

Aroniabeere

Medizin und Wissenschaft beschäftigen sich schon lange mit der Wirkung der aus Nordamerika stammenden Aroniabeere.

Mit einer Vielzahl an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen ist sie die Vierte im Bouquet der Raureif - Powerbeeren.

 

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Süße

Holunderbeere

Wenn die Nächte kühler werden und der Spätsommer da ist, werden die süßen Holunderbeeren reif.

Sie enthalten unter anderem wichtiges Vitamin C sowie Kalium und stärken unser ­Immunsystem. Diese feine Beere gibt Raureif die Süße und rundet den Geschmack perfekt ab.

 

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Philosophie

Raureif ist ein Erfrischungsgetränk für Feinschmecker, hochwertiger Filler für Longdrinks und charmante Begleitung zu Speisen aller Art.

In den besten Küchen der Welt wird Verjus als feines Würzmittel oder als histaminfreier Aperitif verwendet. Daraus entstand die Idee, den unreifen Traubensaft mit erlesenen Beeren zu mischen und der Erfrischung mehr Geschmack zu geben.

Nach langem Experimentieren war die perfekte Rezeptur gefunden: Die feinherbe Vogelbeere gleicht die Süße der Holunderbeere aus und die Aroniabeere darf schon aufgrund ihrer kostbaren Inhaltsstoffe nicht fehlen. Ohne lange Transportwege oder den Zusatz künstlicher Farbstoffe, Aromen und Zucker überzeugt das Getränk nicht nur gesundheitsbewusste Gourmets, Individualisten und kreative Köpfe.

Raureif KG
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